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Simmer Cap

Bruciatore adatto esclusivamente per la cottura a fuoco

lento. Per utilizzarlo, è necessario rimuovere il bruciatore

ausiliario e sostituirlo con il bruciatore Simmer Cap.

Codice HEZ298104.

Il costruttore declina ogni responsabilità se non si

utilizzano o si utilizzano in modo non corretto questi

accessori.

Consigli per la cottura

Bruciatore Molto forte Forte Medio Lento

Bruciatore a

doppia o tripla

fiamma

Bollire, cuocere,

arrostire, dorare,

paella, cucina

asiatica (wok).

Riscaldare e mantenere caldi:

piatti pronti, piatti cucinati.

Bruciatore rapido Scaloppe,

bistecche, frittate,

fritture.

Riso, besciamella,

ragù.

Cottura al vapore

di: pesce, verdure.

Bruciatore semi-

rapido

Patate al vapore,

verdure fresche,

minestroni, pasta.

Riscaldare e mantenere caldi:

piatti cotti e stufati delicati.

Bruciatore

ausiliario

Cuocere: stufati,

'riso al latte', crème

caramel.

Scongelare e

cuocere

lentamente: legumi,

frutta, prodotti

congelati.

Preparare/fondere:

burro, cioccolato,

gelatina.

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