19
Recepty
Tip: Kodstraněníčervenéhopovlakupo
zpracovánínapř.mrkve,nalijtenahadřík
trochustolníhoolejeaplastovédíly(ne
rozmělňovacíkotouče)hadříkemvydrhněte.
Dílypakopláchněte.
Recepty
Saláty
Salát „Olivie“
(procca4osoby)
– 4uvařené,studenébrambory
– 2uvařenémrkve
– 4vejcevařenánatvrdo
– 200gvařenéhomasazkuřecíchprs
– 1-2okurkyvsolinebonaloženéokurky
– 1-2salátovéokurky
– 300gjemnéhohrášku
(1maláplechovka)
– Sůlapepř
– 250gmajonézy
■ Uvařené,alejižstudenébrambory,
mrkevavejcenastupni3(2)nakrájejte
nakostky.Okurkyamasonakrájejtena
kostkynastupni5(3).
■ Všechnynakostkynakrájenépřísady
smíchejtevsalátovémíseshráškem.
■ Podlechutiosolteaopepřete.
■ Smíchejtesmajonézouapodávejte.
Salát „Vinaigrette“
(procca4osoby)
– 4uvařené,studenébrambory
– 500guvařenéčervenéřepy
– 2uvařenémrkve
– 2okurkyvsoli
– 100gjemnéhohrášku
– ½svazekpórku(cca50g)
– Sůlapepř
– 100mlstolníhooleje
■ Uvařené,alejižstudenébrambory,
mrkev,červenouřepuapóreknakrájejte
nastupni3(2)nakostky.Okurkynakrá-
jejtenakostkynastupni5(3).
■ Všechnynakostkynakrájenépřísady
smíchejtevsalátovémíseshráškem.
■ Podlechutiosolteaopepřete.
■ Podávejtesestolnímolejem.
Salát „Stolichny“
(pro2osoby)
– 150gšunky
– 3uvařené,studenébrambory
– 2okurkyvsolinebonaloženéokurky
– 1uvařenámrkev
– Hrášek,polovinaplechovky
– Sůlapepř
Dresink:
– ¼kelímkukysanésmetany
– ¼sklenicemajonézy
■ Uvařené,alejižstudenébramborya
mrkevnakrájejtenakostkynastupni
3(2).Šunkuaokurkynakrájejtena
kostkynastupni5(3).
■ Všechnynakostkynakrájenépřísady
smíchejtevsalátovémíseshráškem.
■ Podlechutiosolteaopepřete.
■ Smíchejtevšechnypřísady.Podávejte
sezakysanousmetanouamajonézou.
Krabí salát
(procca4osoby)
– 300guvařenéhomasa
– 300guvařených,studenýchbrambor
– 200gsalátovéokurky
– Zelenýsalát
– 50gkrabíhomasa
– 3vejcevařenánatvrdo
– 150gmajonézy
■ Uvařené,alejižstudenébrambory,
vejce,okurkyakrabímasonakrájejtena
kostkynastupni3(2).Uvařenémaso
nakrájejtenastupni5(3).
■ Nasekejtenadrobnozelenýsalát.
■ Podlechutiosolteaopepřete.
■ Podávejtesmajonézou.
Salát ze syrové
zeleniny
(pro2-4osoby)
– 4mrkve
– 1kedlubna
– 1jablko
– 1cuketa
– 1okurka
– ¼květáku
– 100gčerstvéhosýra
133_MUZ5CC1_8001028377.indb 19 01.12.2015 13:28:58
Commentaires sur ces manuels