55
Receptek
■ Afőtt,demárkihűltburgonyát,a
sárgarépátésatojásokat3-as(2-es)
fokozatonkockáravágjuk.Azuborkákat
ésahúst5-ös(3-as)fokozatonkockára
vágjuk.
■ Azösszeskockáravágotthozzávalót
egysalátástálbanösszekeverjüka
borsóval.
■ Ízlésszerintsózzuk,borsozzuk.
■ Majonézzelösszekevervetálaljuk.
„Vinaigrette” saláta
(kb.4személyre)
– 4főtt,kihűltburgonya
– 500gfőttcékla
– 2főttsárgarépa
– 2kovászosuborka
– 100gborsó,nom
– ½csokorhagyma(kb.50g)
– sóésbors
– 100mlétolaj
■ Afőtt,demárkihűltburgonyát,asárga-
répát,acéklátésahagymát3-as(2-es)
fokozatonkockáravágjuk.Akovászos
uborkát5-ös(3-as)fokozatonkockára
vágjuk.
■ Azösszeskockáravágotthozzávalót
egysalátástálbanösszekeverjüka
borsóval.
■ Ízlésszerintsózzuk,borsozzuk.
■ Étolajjaltálaljuk.
„Stolichny” saláta
(2személyre)
– 150gsonka
– 3főtt,kihűltburgonya
– 2kovászosvagymarinírozottuborka
– 1főttsárgarépa
– borsó,féldoboz
– sóésbors
Öntet:
– ¼pohártejföl
– ¼üvegmajonéz
■ Afőtt,demárkihűltburgonyátésasár-
garépát3-as(2-es)fokozatonkockára
vágjuk.Asonkátésazuborkát5-ös
(3-as)fokozatonkockáravágjuk.
■ Azösszeskockáravágotthozzávalót
egysalátástálbanösszekeverjüka
borsóval.
■ Ízlésszerintsózzuk,borsozzuk.
■ Azösszeshozzávalótösszekeverjük.
Tejföllelésmajonézzeltálaljuk.
Ráksaláta
(kb.4személyre)
– 300gfőtthús
– 300gfőtt,kihűltburgonya
– 200gkígyóuborka
– fejessaláta
– 50grákhús
– 3keménytojás
– 150gmajonéz
■ Afőtt,demárkihűltburgonyát,atojást,
azuborkátésarákhúst3-as(2-es)
fokozatonkockáravágjuk.Afőtthúst
5-ös(3-as)fokozatonkockáravágjuk.
■ Afejessalátátapróravágjuk.
■ Ízlésszerintsózzuk,borsozzuk.
■ Majonézzeltálaljuk.
Nyers saláta
(2-4személyre)
– 4sárgarépa
– 1karalábé
– 1alma
– 1cukkini
– 1uborka
– ¼karol
– 100gtehéntúró
Gyümölcssaláta
– ½ananász
– ½dinnye
– 2banán
– 2őszibarack
– 2kivi
– 50mlamaretto
■ Agyümölcsötaz5-ös(3-as)fokozaton
kockáravágjuk.
■ Azösszeskockáravágotthozzávalót
salátástálbanösszekeverjükaz
amarettóval.
133_MUZ5CC1_8001028377.indb 55 01.12.2015 13:29:02
Commentaires sur ces manuels