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Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.

Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Quali-

tät der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen mög-

lich.

Beim Erwärmen dickflüssiger Speisen regelmäßig umrühren.

Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.

Fortkochstufe Fortkochdauer in

Minuten

Schmelzen

Schokolade, Kuvertüre, Gelatine

Butter

1-2

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf(z. B. Linseneintopf

Milch**

1-2

Garziehen, Simmern

Knödel, Klöße

Fisch

Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce

20-30 Min.

10-15 Min.

3-6 Min.

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge)

Pellkartoffeln

Salzkartoffeln

Teigwaren, Nudeln

Eintopf, Suppen

Gemüse

Gemüse, tiefgekühlt

Garen im Schnellkochtopf

3-4

15-30 Min.

25-30 Min.

15-25 Min.

6-10Min.

15-60 Min.

10-20 Min.

Schmoren

Rouladen

Schmorbraten

Gulasch

3-4

50-60 Min.

60-100 Min.

50-60 Min

Braten**

Schnitzel, natur oder paniert

Schnitzel, tiefgekühlt

Kotelett, natur oder paniert

Steak (3 cm dick)

Fisch und Fischfilet natur

Fisch und Fischfilet paniert

Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen

Pfannengerichte tiefgekühlt

Pfannkuchen

6-7

7-8

4-5

6-7

5-6

6-10 Min.

8-12 Min.

8-20 Min.

8-12 Min.

6-10 Min

fortlaufend

* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 19 20

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