Bosch PCQ715M90E Manuel d'instructions télécharger pdf (Page 63)

64

Consejos de

cocinado

Quemador Muy fuerte

Fuerte

Medio Lento

Quemador de

doble o triple llama

Hervir, cocer, asar,

dorar, paellas,

comida asiática

(wok).

Recalentar y mantener calientes: platos

preparados, platos cocinados.

Quemador rápido Escalope, bistec,

tortilla, frituras.

Arroz, bechamel,

ragout.

Cocción al vapor:

pescado, verduras.

Quemador semi-

rápido

Patatas al vapor,

verduras frescas,

potajes, pastas.

Recalentar y mantener calientes: platos

cocinados y hacer guisos delicados.

Quemador auxiliar Cocer: guisos,

arroz con leche,

caramelo.

Descongelar y

cocer despacio:

legumbres, frutas,

productos

congelados.

Hacer/fundir:

mantequilla,

chocolate, gelatina.

1 2 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ... 85 86

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire