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Dehydration Rack

Rack Use

Place rack in oven handle side up. The balls on the bot-

tom corners of the rack help to stabilize it. Refer to

Dehydrate Chart (on back) for times and temperatures.

Rack Care

Wash with hot sudsy water. Or, gently rub with cleans-

ing powder or soap filled pad. Rinse thouroughly and

dry. The rack can also be washed in the dishwasher.

Verify that all soap residue has been removed before

using.

Dehydrating is used to dry and/or preserve foods

such as fruits, vegetables and herbs. This mode holds

an optimum low temperature (100°F - 160°F) while

circulating the heated air to slowly remove moisture.

For Best Results:

• Dry most fruits and vegetables at 140° F. Dry

herbs at 100° F. (Refer to the Dehydrate Chart

on back for examples).

• Drying times vary depending on the moisture and

sugar content of the food, the size of the pieces,

the amount being dried and the humidity in the air.

Check food at the minimum drying time.

• Multiple racks can be used simultaneously.

• Treat fruits with antioxidants to avoid discoloration.

(over)

9000000363 Rev A 11/03

Grille de déshydratation

Utilisation de la grille

Placer la grille dans le four, la poignée vers le haut. Les

billes dans les coins inférieurs aident à stabiliser. Voir le

tableau de déshydratation (au verso) concernant les

durées et les températures.

Entretien

Laver à l’eau chaude savonneuse. Ou frotter déli-catement

avec une poudre ou un tampon avec savon. Rincer

entièrement et assécher. La grille peut être lavée au

lave-vaisselle. S’assurer que le résidu de savon a tout été

enlevé avant d’utiliser.

La déshydratation est utilisée pour sécher et/ou

préserver des aliments comme les fruits, légumes et

fines herbes. Ce mode maintient une température

optimale de 100 °F à 160 °F tout en faisant circuler l’air

chaud lentement pour enlever l’humidité.

Pour de meilleurs résultats :

• Assécher la plupart des fruits et légumes à 140 °F.

Assécher les fines herbes à 100 °F. (Consulter le

tableau pour des exemples).

• Les temps de séchage varien selon l’humidité et

le sucre contenus dans l’aliment, la grosseur et la

quantité à assécher ainsi que l’humidité dans l’air.

Vérifier au temps minimum de séchage.

• L’on peut utiliser plusieurs grilles simultanément.

• Traiter les fruits avec un antioxydant pour éviter

la décoloration.

(tourner)

Se usa el deshidratado para secar y/o conservar

alimentos como frutas, verduras y especies. Este modo

mantiene una óptima temperatura baja (100°F - 160°F)

mientras circula el aire caliente para eliminar lentamente

la humedad.

Para lograr mejores resultados:

• Seque la mayoría de frutas y verduras a 140°F.

Seque especies a 100°F. (Consulte la tabla de

deshidratado al reverso para ver ejemplos).

• Los tiempos de secado varían debido a la humedad

y el contenido de azúcar en el alimento, el tamaño

de las piezas alimenticias, la cantidad de alimentos

que se están secando y la humedad en el aire.

Revise los alimentos cuando llegue al tiempo mínimo

de secado.

• Se pueden usar múltiples rejillas al mismo tiempo.

• Trate frutas con antioxidantes para evitar la

decoloración.

(sigue)

Uso de la rejilla

Coloque la rejilla en el horno con el lado de la agarradera

hacia arriba. Las bolas en las esquinas inferiores de la rejilla

ayudan a estabilizarla. Consulte la tabla de deshidratado

(al reverso) para ver los tiempos y las temperaturas.

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Rejilla de Deshidratación

Cuidado de la rejilla

Lave con agua jabonosa caliente. O, frótela suavemente

con un detergente de polvo o una almohadilla rellena de

jabón. Enjuague cuidadosamente y seque. Se puede

lavar la rejilla también en la lavavajillas. Verifique que se

hayan quitado todos los residuos de jabón antes de usarla.

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Résumé du contenu

Page 1 - Rejilla de Deshidratación

Dehydration RackRack UsePlace rack in oven handle side up. The balls on the bot-tom corners of the rack help to stabilize it. Refer toDehydrate Chart

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The Dehydration Rack can also beused as a cooling rack. Turn it up-side down (handle side down) and use thehandles as feet. Place cooling items on the